2018年12月19日
「やすだ」 大阪・都島・しゃぶしゃぶ
役者が揃った食事であった。
大阪・都島の「やすだ」はしゃぶしゃぶで名高い。
手切りの牛肉をしゃぶしゃぶにすると、なんとアクがほとんどでない。
「これは手切りでゆっくり切るので、アクが出ないのです」とご主人。
この日は「やすだ」に
堺の「おさむちゃん」のおさむちゃんご夫妻
八尾の「マンジェ」の坂本さん
そして東京からマッキー牧元さんなどが集結したのであった。
店内はぎっしり満席、それぞれのテーブルで盛り上がること盛り上がること。
まずはビーフシチューの登場。
これまで食べたどのビーフシチューより柔らかな口当たり。
これは驚きの食感。またソースのコクが見事。
ご飯が欲しくなる味わい。
投稿者 geode : 01:43
