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2014年02月27日
「餃子ショップ」 神奈川・湯河原・中華料理
湯河原に行ってきた。
湯河原温泉があり、かつては文豪が訪れた街でもある。
今、「坦々やきそば」が湯河原の名物で
街おこしの一品となっているそうだ。
その発祥の店といわれるが「餃子ショップ」。
店頭には「坦々やきそば」ののぼりがたなびいている。
坦々やきそばと餃子をオーダー。
坦々やきそばは、
「特製坦々ソースを使う」
「玉子を入れる」
「柑橘系の香りを加える」
などの要素を取り入れた、ピリ辛のやきそばなのだ。
坦々やきそば。
ソースやきそばタイプ。
玉子が入り、紅生姜が踊り、縮れ麺。
ピリ辛でこれがクセになる味わいと感じた。
ソースの味が決め手になっている。
餃子はごくシンプルなタイプ。
皮はやや熱くパリっとしている。
餡もぎっしり詰まったもの。
食後、お店のお母さんから「これ食べなさい」といただいたみかん。
「これもあげます」と四つ葉のクローバー。
なんとも優しい気持ちになった。
「餃子ショップ」
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目7-20
0465-62-4758
投稿者 geode : 01:08
