2013年10月16日
「ラボンヌターシュ」 大阪・西天満・フランス料理
西天満に今年7月にオープンした「ラボンヌターシュ」。
オーナーシェフの田村さんは、神戸の「コム・シノワ」、
東京の「コート・ドール」で修業を重ねた料理人である。
後者ではフランス修業をはさんで8年のキャリアがあるという。
店名は「コート・ドール」の斉須政雄シェフから頂いたものだそう。
この日はコースをオーダーした。
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投稿者 geode : 01:07
