門上武司のおいしいコラム

2013年09月02日

「タンポポ」の豚玉が食べたくなり、訪れました。

スタートは焼きナスのスープに、トマトで煮込んだ鴨が入っています。

一口目で「焼きナスだ」というぐらい香りが主張していました。
インパクトのある始まり。