2012年10月03日
「ラ・フルール」 京都・ホテルグランヴィア京都・フランス料理
昨年から噂は聞いていました。
パリ帰りの若いシェフが入ったらしい。
ホテルのレストランでは、なかなか出せない料理を作っている、という。
ずっと気になっていました。
ようやく機会を得て、訪れることができました。
メニューの書き方からしてユニークです。
最初のお愉しみ オリーブオイル、野菜を使って味わって頂く３品。
登場したのは、手前から
カリフラワーにコンテ。
ウニ。
ビーツのピュレ サクランボにアルガンオイル。
ここからして刺激的な３品です。
続きを読む “「ラ・フルール」 京都・ホテルグランヴィア京都・フランス料理”
投稿者 geode : 02:30
