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2012年09月03日

「Donmai京楽軒 三ヶ日店」 浜松市・三ヶ日・鰻

浜松、焼津に出かけ、焼津で一泊。

浜松市北区三ヶ日にある鰻屋「Donmai京楽軒」です。
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「どんまい」とは、とてつもなく旨い、という意味です。

数年前、浜松に住む友人に教えてもらい食し、以来3回目です。


独特のスタイルで、味わいも店の雰囲気も素晴らしい。
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まずは、突き出しに骨せんべいです。
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献立にはうな骨から揚げとあります。
カリッと香ばしい。

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次はきも焼きです。
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やや苦味があります。
これは清酒を呼びますね。

そして、うならっきょう。
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鰻とらっきょうの組み合わせ。
ここ以外では食したことがありません。
ニラも利いて、見事な一品。

う巻です。
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上からたれがかかっています。

うざく。
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鰻はカリッとした歯ごたえ。
それときゅうりのしんなりやや酸味、
そのマッチングがしずかな興奮です。

サラダで軽く口直しです。
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白焼き。天然塩2種。
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これもカリッとふわっとの2種でてきます。
そのままでも旨く、塩もよし、またワサビと割り下でもいけます。
多彩な食べ方が楽しめます。

うな丼。
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これまたカリッとの極地のような焼き上がり。
かつ、タレは2度漬けで、濃厚です。
白いご飯との相性は、豪速球・ストレートです。

きも吸いを頂きました。
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これで終わりではなく、うなぎ玄米茶漬けが残っています。
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ワサビをのせ、出汁をかけてがっとかっこみます。
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これで大満足。

デザートはメロン
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山桃のシャーベットです。
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うなぎ三昧のコースです。

店内の趣味の良さには、訪れる度に感激です。
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ホント、近くにあれば訪れる頻度は高い店です。
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「Donmai京楽軒 三ヶ日店」
浜松市北区三ヶ日町都筑3147-5?
053-526-1550

投稿者 geode : 01:32