2012年06月01日
「コシモ・プリュス（旧ドゥーズ・グー）」 芦屋・業平町・フランス料理
5月31日に「コシモ・プリュス」がオープンしました。
この春までは、京都三条柳馬場下ルで
「ドゥーズ・グー」という店名でフランス料理を営んでいました。
理由あって、この度、芦屋に移転。
店名も変わり、新規オープンです。
小霜シェフ、小林支配人とも元気なスタートです。
じつは、店の移転中に友人宅で、
「コシモ・プリュス」メンバーが料理を作るという宴がありました。
今日はその記録です。
アミューズは、
ブーダンノワールです。
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投稿者 geode : 01:13
