2012年03月26日
「韓菜酒家 ほうば」 大阪・天満・韓国料理
事務所のスタッフ揃っての「ほうば」。
ここは関西の「ミシュランガイド」で一つ星を獲得した店。
韓国料理では、珍しい存在です。
まず15種類のナムルが登場します。
マコモ茸、ワサビ、セロリ、カボチャ、三つ葉、ニンジン、
ジャガイモ、島らっきょ、甘草、豆もやし、クレソン、ミョウガ、
ナス、金針菜、ほうれん草です。
それぞれの味わいがしっかり感じられます。
これだけで感激する人も多いです。
投稿者 geode : 01:59
