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2012年03月15日
「くらわんかラーメン」 大阪・枚方・ラーメン
今年の１月にオープンしたばかりのラーメン屋、
「くらわんかラーメン」。
枚方にちなんだ店名です。
男性店主が一人で切り盛り。
たんたんとラーメンを作っている姿が
店の雰囲気を創り上げています。
スープはカウンター端に置いてあるように
「入っているもの全部じゃないですが…」とお話しになるように
魚介系と鶏のダブルスープ。
あっさりとしていながら、きちんとコクがあり、
食べ進むにつれて味の膨らみがでてきます。
今回はあっさり塩ラーメンを食べました。
麺は、自家製麺でなめらかという印象が強いです。
喉越しのスルッと滑ってゆく感じもいいですね。
優しい食感、といってもいいかもしれません。
チャーシュー丼も、
チャーシューとご飯とのバランス良しです。
これからの展開も期待度大です。
「くらわんかラーメン」
大阪府枚方市中宮本町1-15
072-380-5124
投稿者 geode : 00:19
