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2012年03月02日
「博多 田中田」 福岡・清川・居酒屋
福岡・博多にやってくると立ち寄りたくなる店があります。
そこが「田中田」です。
箸置きからお皿まで、すべてのデザインが優れているのです。
突き出しは、
イカ天あぶりにハバネロマヨネーズです。
熊本の馬刺し。
きれいな脂でひっかかることがありません。
ごまさばです。
脂ののりが強い。
ポテトサラダです。
ポテサラを分解し、再構築したもの。
大根の一夜干しです。
これが旨いんです。
うずら玉子しょう油焼き。
まずは殻付きでがぶりとゆきます。
牛たんの塩焼き。
適度な厚みがあり、おどろくほどの旨さです。
メヒカリの塩焼き。
これもまた脂がしっかりのっています。
竹の子、九州産です。
甘みがでてきました。
クリームチーズの醤油づけ、
海苔もね。
たこぶつも頼みました。
安納芋のフライ。
すごい甘さです。
対馬の穴子、素焼きです。
これもぐっと甘みが立っています。
ごはんのおかずにめざしです。
こんなセットになっています。
僕はカレーライスに、
イベリコ豚のカツを乗せ、カツカレーにしました。
デザートは
れん乳プリン。
クリーム黒豆。
きなこアイス。
いつも多種食べられるのは、
一種の才能かも知れません。
「田中田」
福岡市中央区清川3-16-19 アーバントップ清川1F
092-522-1211
【お知らせ】
「京都マラソン2012 おこしやす広場 おもてなし屋台」
みなさん！2012年3月11日（日）に
「京都マラソン2012」が行われるのをご存知ですか？
それに伴い、京都市勧業館みやこめっせで3月9日〜11日の3日間、
さまざまなイベントが行われます。
その目玉が名店の屋台。
2009年に行った「京の大屋台村」のプチバージョンです。
1日10店舗（3日間で計20店舗）、京都の名店が屋台を出します。
3月11日はランナーのみの入場となりますが、
名店の味を気軽に食べられる機会です。
是非のぞいてみてください。
【出店リスト】
●全日程出店
いづう、峯嵐堂、焼肉 徳、侘家古暦堂、名代とんかつ かつくら
●3月9日（金）
本家 尾張屋、中国彩膳 にじょう、カーサビアンカ、京料理 修伯
●3月10日（土）
イル・ギオットーネ、リストランテ・タントタント、京料理 木乃婦、貴船 右源太、たん熊 北店
●3月11日（日） ※ランナーのみの入場
菊乃井、美山荘、創作中華 一之船入、祇園さゝ木、鉄板 匠 まんまるの月
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投稿者 geode : 02:45
