2011年12月01日

「トゥールモンド」　大阪・土佐堀・フランス料理

男６人の会となりました。

場所は、大阪・土佐堀のフランス料理店「トゥールモンド」です。
メインは「コック・オ・ヴァン」を頼みました。

アミューズは、
ズワイガニと根セロリのクロメスキーとヴェリーヌ。クロメスキーはコロッケ。
カニ味噌に根セロリのピュレです。
11120152.jpg
ヴェリーヌは、下が根セロリのムース、ビスクなど。

続きを読む “「トゥールモンド」　大阪・土佐堀・フランス料理”

投稿者 geode : 01:01