門上武司のおいしいコラム

2011年07月21日

神戸スイーツ学会の理事会・研究会が終わり、
その後「神戸元町別館牡丹園」に行きました。

前菜と焼きそばです。
まずはミル貝。

そのうま味と、上に乗った白髪ネギの
シャキシャキ感のハーモニーです。