2009年09月03日
「おいけらーめん さまた」 京都・烏丸寺之内・ラーメン
先日、音楽家の北村謙さんから突然電話が入りました。
「門上さん、『おいけラーメン さまた』知ってますか」という内容でした。
「いや知りません」と応えると
「烏丸鞍馬口に近いところにあります。電話番号言うときます」と。
というわけで「おいけらーめん さまた」に出かけました。
かつて御池通りで屋台のラーメン屋であった「御池ラーメン」が、
立ち退きになり、数年して「おいけらーめん さまた」として店舗を
構えておられたのです。
随分と前から（僕が初めて取材したのが1995年のこと）鶏と豚のスープに
昆布とカツオの和風だしを加えてられてました。
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投稿者 geode : 03:30
