2020年11月04日
「VELROSIER（ベルロオジエ）」 京都・河原町四条・中国料理
昨年末オープン、今年のミシュランガイドで見事1つ星を獲得した中国料理店。
コロナ直前に伺って以来の訪問だ。
始まりは中国のスープだ。
中国茶を淹れるスタイルで、それをワイングラスで味わう。
ふくよかなゴボウの香りが印象的だ。
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投稿者 geode : 01:37
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