2017年02月22日

「星のや東京」　東京・大手町・宿

2月20日放送のNHK「プロフェッショナル　仕事の流儀」に出演した「星のや東京」の浜田統之さんが料理長を勤める旅館である。

席に座り献立を見る。
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季
石
温
足
鮮
などの文字と食材の名前だけが記される。
これを読むだけで料理の想像がつかない。

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投稿者 geode : 01:10