門上武司のおいしいコラム

2013年04月22日

京都・堀川三条商店街の人気店「魏飯夷堂（ぎはんえびすどう）北新地」が
4月12日、大阪・北新地にオープンしました。

なんといってもここの小籠包にはやられました。
あの皮の薄さ、中かな弾けるスープの旨さには驚きと感激です。
その小籠包を中心にいろいろなメニューがあります。
カウンターと、テーブル席が２つの店です。