門上武司のおいしいコラム

2012年04月11日

事務所（大阪・平野町）近くに会社を持つ友人が
「近くのランチスポットを案内します」、と教えてくれた一軒です。

高麗橋筋と今橋筋の間にある小さな浮世小路。

そこにある「なべ料理よし富」です。

昼間は一人鍋の店です。

人気の水炊きです。

これが豚なんです。

しゃぶしゃぶとも違う感じ。
やや甘めのだしに付けて食べるのです。