2024年04月04日

「中国私房菜 ハスノハナ」　大阪・箕面・中国料理

大きな中国料理店の中を抜けて2階に上がる。
上がってみると裏側は1階となっていた。
そこが「中国私房菜 ハスノハナ」

総料理長・木村重成さん。
コンセプトは「和魂漢才」。

 

昆布締鮮魚、大根、唐墨、扇子生菜
鯛の昆布締　わさびオイル

うま味を感じながらの始まり。

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投稿者 geode : 10:00