2018年04月04日

「はまぐり庵 吉祥別邸」　大阪・梅田・日本料理

大阪・梅田の阪急三番街に、はまぐりを専門に扱う店がある。
はまぐりといえば桑名という印象が強い。
ここも三重県桑名から直送のはまぐりを使う。

前菜は
アイコトマト梅酒漬け
はまぐりと若芽潮浸し
蛍イカ酢味噌和え
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春の息吹を感じる前菜である。

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投稿者 geode : 01:05