2011年10月11日
「オテル・ド・ヨシノ」 和歌山・フランス料理
何度かチャンスを逃していた和歌山の
「オテル・ド・ヨシノ」です。
料理長は、手島純也さん。
フェイスブックのプロフィールには、「吉野組和頭料理長」とありました。
お邪魔したメンバーは９名の男性ばかり。
よく食べる巨漢そろい。
「今日は、がっつりお願いします」と、
リクエストを出していました。
まず始めに、
クエのリエット、アンチョビ入りのグジェール。
季節の感じも出ており、いいスタートです。
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投稿者 geode : 23:22
