門上武司のおいしいコラム

2020年09月07日

月曜日のランチだがテーブルは全て埋まっている。
各テーブルの様子が素敵だ。

話題のレストランにやってきたというのではなく
「モリエール」の料理が大好きで、それを食べる時間を楽しんでいる雰囲気である。
こちらもその雰囲気に染まってゆく。

玉ねぎのタルト。

熱々だ。小さく刻んだベーコンもいい。
一瞬にして心を掴まれる。