門上武司のおいしいコラム

2008年10月03日

全日空の機内誌「翼の王国」の取材で山形県酒田市に出かけました。

取材も無事に終わり、庄内空港から羽田経由関西空港という行程。
早めに空港に到着したので、「平田牧場」が営む豚料理の店に。
平田牧場は三元豚・金華豚で有名なところです。空港ビルの３階です。

カメラマンのハリー中西さん、
アシスタントの高見さん、
仙台の友人（スローフードの仲間）の４人です。