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2022年05月30日
「明治軒」 大阪・心斎橋・洋食
大阪のミナミの洋食屋「明治軒」
創業は昭和元年、というから間も無く100周年を迎える。
食べ始めて50年は経過している。
メニューはほぼ固定である。
串コロ定食。
串カツ５本にコロッケ１つ。
これに白ご飯だが、それをオムライスに変更。
これが僕の定番である。
そのことを以前マダムと話していると「最近はそんなに食べる方は本当に少なくなりました。年配の方だけです」と言われた記憶が蘇ったきた。
でも、この日もこのセット。
串 がぶりとかじる。
まずはソースの味を感じる。
50年間変わらぬ味だ。
コロモの向こう側から牛肉の味わいがやってくる。
これが５本。
懐かしい味であり、僕には大阪ミナミの様々な記憶を呼び起こす。
コロッケ、これがとろりと口の中で緩む。
独特の食感である。
オムライスは、正統派と呼びたい。
適度な厚みのある卵
ケチャップライスにソース
これだけでも十分なのだが、串やコロッケと出会うとまた喜びが倍加する。
いつまでこのセットを食べ続けることができるか。
そんなことを思いながらペロリと平らげた。
ふと訪れたくなる「明治軒」。
「明治軒」
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-32
06-6271-6761
YouTubeチャンネル「Round Table」＝＝＝＝＝
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投稿者 geode : 10:00
