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2018年11月05日
「INOTSUCHI」 京都・東山二条・洋食
洋食好きである。
東山二条で以前ラーメン店であったところが、様変わりしていた。
業態が何であるか調べきれていなかったが、洋食屋であることが判明。
これは出かけなかれば、と行動に移した。
この12月で3年になるという。
ランチは予約ができなく、入店順。
日曜日の午後１時頃。エル字型のカウンターはほぼ満席。
何とか入ることができた。
ランチはセットメニュー。
ハンバーグのバリエーションである。
イノツチ特製デミ玉ハンバーグが気になる。
「ハンバーグが少なくなってきましたので、別のメニューも大丈夫です」とのこと。
黒板から迷うことなく「ジューシィなポークカツ」とした。
まずはトマトスープが出た。
野菜がどっさり入り、味も結構濃厚だが、野菜をしっかり食べられるのがうれしい。
温かなスープで気持ちも身体もリラックスである。
デミ玉ハンバーグである。
目玉焼きの存在感がある。これは視覚に訴える力が強い。
玉子を崩すと一気に食欲を刺激する。
この艶かしい色合いは、欲望に忠実だ。
牛と豚のミンチだが、やや牛が多めということ。肉肉しさが迫力を添える。
ドミグラスソースはやや酸味を感じる。
「酸味があった方がさっぱり食べていただけるとワインビネガーなどを入れています」とのこと。
185グラムだからボリュームもありだ。
「ドミグラスは牛骨、牛スジ、鶏ガラと贅沢に作っています」と。
ポークカツが出てきた。
サイズにまず驚く。何と240グラムという。ありがたい。
ポークカツファンには素敵なサイズである。
脂のキレがよく、上質な甘味を感じる。
これは何とも値打ちあり。
一品はメンチカツやカレー、グラタンなど多彩な献立が並ぶ。
次回は夜に訪れたい。
「INOTSUCHI」
京都市左京区聖護院蓮華蔵町31 第2近建ビル
075-751-6000
投稿者 geode : 01:04
