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2016年02月16日
「味処 野村」 岡山・北区・カツ丼
岡山はドミグラスソースカツ丼の街である。
市内にはドミグラスソースカツ丼を供する店が点在する。
その中でも人気の「味処 野村」。
休日のランチだが、行列がなしていた。
献立を見ると、ドミグラスソースカツ丼がある。
玉子とじカツ丼がある。
そのどちらも一緒に味わえるセットも用意されている。
おまけに小さいサイズは孫という。
ドミグラスソースカツ丼は、ヒレかロースのチョイスになる。
この日はどちらも小さなサイズの孫で、ロースとした。
このドミグラスソースの濃厚なこと。
肌理は細かい。
舌への当たりは優しいのだが、味わいはかなりの濃い目だ。
そこにロース肉の脂がうまく反応する。
上に乗ったグリーンピースと間に挟まれたキャベツもいい。
玉子とじカツ丼は、これまた脂分が素敵な働きをみせる。
双方たべると、結構満腹感である。
岡山には多種多彩なドミグラスソースカツ丼がある。
何軒か巡ってみたい気分。
「味処 野村」
岡山市北区平和町1-10 野村ビル 1F
086-222-2234
投稿者 geode : 01:23
