« お休みのお知らせ | メイン | 「蔡菜食堂」 東京・中野・中華料理店 »
2015年10月08日
「ラトナ カフェ」 京都・四条大宮・カレー店
京の町家。
店頭に立つとスパイシーな香りが漂ってくる。
店内の床はレンガを置いただけ。
歩くと心地のよい音が響く。
カレーとチャイの店だ。
チキンカレーは白米とした。
辛さを前面に押し出すのではなく、スパイシーな華やかさを感じる味わい。
ベジタブルカレーは玄米で。
こちらも野菜の甘味やコクがスパイスとうまい融合で、
まろやかさの中にスパイスの弾ける感じがある。
玄米は噛めば噛むほど甘味が増す。
この甘味とスパイシーな感じのマリアージュも見事であった。
冷たいチャイも、少し甘味をプラスするといい。
ムジカというティーハウスの茶罐があったので、
それに触れると「ずっと前ですが『ムジカ』に働いていたことがあるのです」
という言葉が飛び出し驚いた。
「ムジカ」は僕にとっても紅茶の素晴らしさを
教えてもらった一軒だけに、思い出深い。
そこで働いていた人物とは。
急に距離が近くなったように思う。
「ラトナ カフェ」
京都市中京区岩上通蛸薬師下ル宮本町795-1
075-812-5862
投稿者 geode : 01:18
