2025年10月30日
「中華料理 皇龍」 福井・飯塚町・中国料理
昨年の夏のオープンした中国料理店「皇龍」
ご主人の富士大介さんは、京都の中国料理の人気店「大鵬」で修業された料理人。
今回は「越山若水」という新たな福井県の食のプロジェクトのイベント。
食のキュレターが福井県で発見した素晴らしい料理店で、食のイベントを開催。
この日はキュレターのマッキー牧元さん、同じくキュレターの門上の二人が仕掛けた食事会。
この二人が、富士さんにそれぞれリクエストを出した。
僕たちはお互いにどんな料理をリクエストしたか知らない。
スタートは中国料理定番のスパイスナッツ
甘さでコーティングされたスパイシーナッツ
つい手が伸びる。
投稿者 geode : 10:00
