2025年06月30日

「ZURRIOLA（スリオラ）」　東京・銀座・モダンスパニッシュ

銀座の交詢ビルの4階
店の前に立つと既視感

開店当時、京都の「よねむら」があった場所ではないかと感じる
店内に入り、エル字型のカウンターを見ると確信に変わった。
本多シェフに聞くとまさにその通りであった。

 

突き出しは赤ピーマン

ちょっとピリ辛　食感も柔らか
最初から驚きあり。

続きを読む “「ZURRIOLA（スリオラ）」　東京・銀座・モダンスパニッシュ”

投稿者 geode : 10:00