2026年02月25日
「Buvons （ブボン）」 神戸・トアロード・シャルキュトリー
約1ヶ月前にオープンしたトアロード沿いにある
シャルキュトリー「Buvons （ブボン）」
奥のキッチン前のカウンターに座った。
シャルキュティエの塩見隆太郎さんが一人で調理する。
その無駄のない動きが素敵だ。
こちらもそのリズムに乗ってゆく。
Buvonsサラダから始める
鶏肉に大根の細切り
シャキシャキと食べる。
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投稿者 geode : 11:00
