門上武司のおいしいコラム

2026年02月16日

二条駅前。
正確な場所がわからなかったので、店に電話をすると若き女性が丁寧な口調で対応してくれた。
近くのコインパーキングの情報も確かであった。
車を停め、店に向かう。

ビルの2階。店名の「中々」に由来する「中々焼き」の掲示がある。
お好み焼きの中にそばが入る。いわゆるモダン焼きの部類だ。