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2025年03月05日
「ダイヤモンドカリー」 大阪・梅田・カレー
大阪はカレーについて語ることが多い街だ。
カレーの大衆化には阪急百貨店の大食堂が一役買っている。
カレー粉を開発したのも、現在の「ハチ食品」
レトルトカレーはご存知ボンカレーである。
今はスパイスカレーの聖地とも言われ、さまざまなスパイスカレーの名店がしのぎを削る。
一方 圧倒的な支持を集める「インデアンカレー」という超人気店もある。
行列の絶えない「白銀亭」などもその系列だ。
今回の「ダイヤモンドカリー」もその系譜に入る。
大阪駅前第3ビルの地下1階にある。
「インデアンカレー」や「白銀亭」などはメニュー数がそんなに多くない。
「インデアンカレー」などは、カレーは1種のみ。
だが、こちらの「ダイヤモンドカリー」はメニュー数が多い。
僕が毎回選ぶのは「ジューシーカツカレー」
まず茶褐色の色合いが食欲をそそる。
そして特筆すべきはカツの揚げ方。
サクッとして香ばしさが漂う。
口蓋を刺激する食感に続く豚肉の脂のジューシーさ。
それを覆うようにカレーのスパイシーさが絡んでくる。
ここでカツカレーの醍醐味を感じご飯へと進む。
わずかな時間の流れの中での楽しみ。
キャベツの酢漬けや特製スパイスで辛さを調整するなど好みである。
クイックに食べることができ、ありがたいばかりである。
「ダイヤモンドカリー」
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B1F
06-6341-7726
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門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
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西田 稔（Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー）
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投稿者 geode : 10:00
