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2025年01月23日

「KYOTOあのんCAFE」 大阪・梅田・カフェ

梅田で一人になった。
軽い夕食を食べたいと思った。

向かったのはKITTE大阪の「KYOTOあのんCAFE KITTE大阪店」である。
確かおにぎりセットがあった。


 

おにぎりは二個
具材は5種類から3種類チョイス

明太子、牛肉時雨、鮭とした。
味噌汁がついて999円。
大判の海苔がつく。

海苔の上におにぎりをのせ、具材を詰める。海苔で巻いてガブリ。
八代目儀兵衛という米屋のオリジナルブレンド米。
まずは米の香り、甘味、喉越しのよさなどを感じる。
そこに具材の味わいが乗っかる。
この融合がポイント。米選び。
どんな具材が来てもそれを引き立てる力が必要。
そのミッションを見事に叶えている。
自在なブレンドができるのも楽しい。

 

 

一人で大阪駅を眺めながらしばし夕刻の時間の流れを楽しむ。
こんな時間の長れもいいものだ。

 

 

「KYOTOあのんCAFE」
大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪2F
06-4301-3750

 

 

【NEW】
Web連載「amakara.jp」=====
門上武司のグルメ旅「皿までひとっとび」
門上武司の旅vol.7:異色のロースターカフェの“旨いコーヒー”。滋賀『漕人』へ。

 

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西田 稔(Bar K6 / cave de K / Bar kellerオーナー)
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投稿者 geode : 10:00