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2013年08月21日
「ZEN CAFE」 京都・祇園・カフェ
昨年秋に開店した「ZEN CAFE」。
ここは老舗「鍵善良房」さんの新たなカフェ展開です。
祇園の南側、少し細い路地を入ったところにあります。
カウンターからは中庭が見えます。
後ろにテーブル席、奥にはお一人様用の席、
また４名テーブルの個室など多彩な設えとなっています。
この日はカウンターで生菓子と冷たいコーヒーのセットにしました。
生菓子は、葛餅を焼いたものです。
表面を軽く火入れした感じです。
ほとんど生に近いのですが、ほんのわずか皮の硬さを感じることができます。
その感触となんとも上品な甘さには、驚くばかりです。
特製のアイスコーヒーは、やや苦味のある味わいで、
この生菓子の甘みと見事な融合です。
壁にかけられた生花など、趣味の良さが漂っています。
生菓子は月替りなので、来月も愉しみです。
「ZEN CAFE」
京都市東山区祇園町南側570-210
075-533-8686
投稿者 geode : 01:19
