2023年06月12日

｢こいで｣　金沢・笠松・居酒屋

何人もの料理人から
「食材の勉強のために季節ごとにゆく」と聞いていた居酒屋。
6名の会食である。

店構え、醸し出す雰囲気は居酒屋そのもの。
清酒の揃え方も半端ではない。

この季節の代表格
白海老から始まる

ねっとりと甘味が滲んでくる。
食材の良さを体感。

続きを読む “｢こいで｣　金沢・笠松・居酒屋”

投稿者 geode : 10:21