2014年7月28日
「川原町泉屋」 岐阜・川原町・川魚屋
京都、大阪、神戸から男性10名が
岐阜の「川原町泉屋」へ。
鮎を食べるために集まってきた。
投稿者 geode : 10:26
2014年7月25日
「猪一」 京都・寺町松原・ラーメン
夜遅くにカウンターに６人、並んでラーメン。
最近行列が目立つ人気店「猪一」。
ここはスープが黒と白あり。
黒は濃い口黒醤油を使用。
白は白醤油を使用したダシ風。
ラーメンは、
支那そば
鶏そば
貝ずくしそば
和牛そば、の4種。
この日は支那そばの黒を注文した。
付き出しのチャーシュー。
あっさり味。
投稿者 geode : 10:37
2014年7月24日
「寿庵」 埼玉・さいたま市・うどん店
埼玉県さいたま市の「寿庵」といううどん店に行ってきた。
店主の蓮見壽さんは、うどんの研究家であり、
その後うどん店主という経歴の持ち主。
9月にうどんのイベントを行うので、
その際に出演いただくので打ち合わせ。
無事終了し、うどんをいただくことになる。
投稿者 geode : 10:38
2014年7月23日
「ピッツア メルカート」 京都・梅小路・ピッツェリア
7月20日、京都の梅小路にオープンした「KYOCA」。
京果会館のリノベーション。
その1階に飲食店が入り、
その一画にできたのが「ピッツァ メルカート」。
ナポリの薪石窯で焼き上げるナポリスタイルのピッツァ。
前菜は鶏と、茄子を中心とした野菜。
いかにもイタリアらしい前菜。
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投稿者 geode : 11:27
2014年7月22日
「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」 神戸・北野・フランス料理
昨年再開店した神戸・北野のフランス料理店に向かう。
男性12名の会食である。
料理のテーマは「初夏と兵庫」。
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投稿者 geode : 10:35
2014年7月18日
「燕 en」 京都・八条口・日本料理
いろいろな人に紹介し、評判がいい一軒。
京都駅八条口にある「燕 en」。
カウンターだけ（テーブルもあるが使用せず）。
暑い季節になると、
ここの鱧フライと冷やしおでんが食べたくなる。
投稿者 geode : 10:57
2014年7月17日
「天ぷら松」 京都・嵐山・日本料理
松尾川の近く、ロードサイドの一軒。
東京からの先輩と知人、
男性三名でカウンターに座る。
投稿者 geode : 10:40
2014年7月16日
「コアラ食堂」 大阪・中崎町・鉄板焼き
男性５名、女性５名というメンバーで「コアラ食堂」へ。
投稿者 geode : 10:18
2014年7月15日
「蓮香」 京都・新門前・中国料理
京都 新門前 道具屋の多い通り。
今春まで「婆娑羅」という中華料理店があった。
東福寺界隈に移転し、元気だと聞く。
近日中にいかなければと思っている。
そのあと７月14日に開店したのが「蓮香」という中華料理店。
前は四川ベースの創作出会ったが、
今回は広東料理である。
投稿者 geode : 11:01
2014年7月14日
「煉瓦亭」 東京・銀座・洋食
先週の東京出張。
銀座で仕事が終わり、洋食が食べたくなる。
「煉瓦亭」。
あの池波正太郎さんが愛したことで著名な店だ。
昭和の洋食店を思わえる佇まい。
そんな空気が店外にも漂っている。
投稿者 geode : 10:29
