2018年05月24日
「串 ひら尾」 京都・四条壬生・串料理
何年振りだろう。
四条壬生、少し繁華街からは離れたロケーション。
それも四条通りには面していなく、路地を入ったところにある。
この場所で商いを始めて15年目という。
平日の夜。
18時半に入った頃はカウンターに僕たち二人だけであったが、
あれよあれよというまにカウンター、奥の小上がりも満席。
カウンター席は予備の椅子を追加するほどであった。
先付けは
カツオのたたきと活け蛸の造り。
蛸のはじけ具合いがいい。
投稿者 geode : 01:55
