2014年07月25日

「猪一」　京都・寺町松原・ラーメン

夜遅くにカウンターに６人、並んでラーメン。

最近行列が目立つ人気店「猪一」。

ここはスープが黒と白あり。

黒は濃い口黒醤油を使用。
白は白醤油を使用したダシ風。

ラーメンは、
　支那そば
　鶏そば
　貝ずくしそば
　和牛そば、の4種。

この日は支那そばの黒を注文した。

付き出しのチャーシュー。
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あっさり味。

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投稿者 geode : 01:37