門上武司のおいしいコラム

2012年10月10日

北浜で昼前の仕事が終わりました。

久しぶりに「ラ・トォルトゥーガ」の２階にあるカフェ「ル・ボア」を訪れました。

２階に上がり、テーブルにつくまでは、ハンバーガーと決めていたのですが、
「今日は、仔羊のミンチカツを挟んだバーガーがあります」という誘いに、
つい心が揺れ、仔羊！と叫んでしまいました。

まず、オリーブのケークサレが供されます。