2011年02月07日
「L’Assiette（ラ・シェット）」 フランス・パリ・レストラン
アラン・デュカスグループ出身で
「プラザ・アテネ」や「ブノワ」で腕を振るったシェフ、
ダビッドが自らビストロのオーナーとなって３年近い歳月が流れます。
ここは典型的なビストロです。
古くからあった店をダビッドが買い取り、
新たな息吹を吹き込んだのです。
テーブル間の距離も狭く、ビストロの雰囲気満載です。
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投稿者 geode : 02:47
