【福井-越山若水イベント】門上武司と行く気鋭の日本料理店「御食國 温」

開催日時：2026年2月21日（土）16:30‐20:00（ドアオープン16:15）
開催場所：「御食國 温」
会費（税込）：アルコールペアリング　30,000円
　　　　　　ノンアルコールプラン　24,000円（1ドリンク付）

記念開催となる今回は、トークセッションに友本料理長の師匠である「菊乃井」主人・村田吉弘さんをお迎えします。
テーマは、論語より【言必信、行必果】
「言ったことは必ず守り、やると決めたことは最後までやり切る」という意味。料理人でもあり、経営者であり、文化人でもある村田さんらしいお話を、門上武司が聞き出します。お料理は、村田さんから友本料理長へ、「菊乃井のDNAを一切感じさせない、さらに普段の〈御食國 温〉でもお出ししていない、“友本完全オリジナル料理”を一品考案せよ」というミッションが課されているとのこと。この日限りの一皿にも、ぜひご期待ください。

たくさんの御参加をお待ちしております！

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