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2016年02月02日
「永田町 黒澤」 東京・溜池山王・そば
「黒澤」という文字が目に入った。
同行の友が「黒澤監督ゆかりの店だ」と教えてくれた。
佇まいも風情があり、
店内に入ると黒澤作品のポスターや関連したモノが並んでいた。
「七人の侍」や「天国と地獄」「椿三十郎」など懐かしい作品を思い出す。
男性5名。
かき揚げ天せいろを頼む。せいろは2枚だ。
まずせいろが届く。
色合いからも二八そばである。
手繰る。
のどごしがいい。
ふんわりと蕎麦の香りが鼻腔にぬける。
かき揚げだ。
これは東京の仕事。
小エビや三つ葉などが、サクッと絡まる。
この脂分と素材の旨みが蕎麦に勢いをつけるのだ。
二枚目が届く。
かき揚げの余韻を楽しみながら食べる。
食べるスピードがどんどん早くなってゆく。
東京の蕎麦屋で食べたという実感である。
「永田町 黒澤」
東京都千代田区永田町2-7-9
03-3580-9638
投稿者 geode : 04:16
