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2012年3月29日

「yobareya curry」 大阪・今橋・カレー専門店

世の中には不思議な店が多いです。
今日、ご紹介するのが、
大阪・今橋にある「yobareya curry」です。


ここは平日の昼間のみ営業。
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夜はもつ鍋屋さんになります。





スタッフと一緒に入りました。
僕はアボカドチーズカレーをオーダー。
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ココナッツの甘みが利いたじつに旨みのあるカレーでした。

そして
途中からレモンを絞る。
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酸味がプラスされ、味の輪郭がはっきりしてきます。

加えてカイエンヌ・ペッパーなどを入れると辛味が生まれてきます。
このカイエンヌペッパーが、味を作るポイントでした。




クセになるような感じです。

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「yobareya curry」
大阪市中央区今橋3-2-15 今橋ビル2F
080-3838-1980

投稿者 geode : 2012年3月29日 08:29