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2007年7月30日

「 Cumin」(クミン)  大阪・なんば   カレー&ワイン

肉料理「遊山」で供されていたカレーライスが好きであった。
そのノウハウを継承したカレーライスが大阪・ミナミの松竹座裏で食べられるコトとなった。「カレー&ワイン Cumin」である。カウンターのみ12席。店内にはジャズが静かに流れている。
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カレーのルゥは、小麦粉を一切使わず、良質のタマネギ、野菜と約18種類のスパイスと赤ワインでじっくり煮込んだもの。

黒毛和牛のこだわりカレー。
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ルゥは辛味がとんがっておらず、コクがあり辛味と甘みのバランスがじつに見事である。クセになりそうな味わい。
手軽にこのカレーが食べられるのはうれしいかぎり。

カレーは4種あり。
前述の「こだわりカレー」白眉は「特選黒毛和牛100グラムまるごと煮込みカレー」「お野菜煮込みカレー」「ショートパスタDeカレー」。「特選・・」は一度食べてみたいメニューだ。

もちろんカレーがメインの店だが、午後2時を過ぎると一品とワインという楽しみ方が可能となる。

つまり、夜にカレーライスを晩ご飯として食べるのもよし。またはワインを楽しみながらちょっとつまむのも、というように種々の使い方ができる。

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カレー&ワイン Cumin
大阪市中央区難波1-7-16サンファミリー難波1階
06-6211-5593

投稿者 geode : 2007年7月30日 10:06

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