« 「りはく」 京都・二条・日本料理 | メイン | 「秋華」 京都・北白川・中華 »

2020年3月24日

「カレー屋グーゴル」 京都・三条河原町・カレー


この2月にオープンした京都の「カレー屋グーゴル」。

20032404-copy.jpg

20032405-copy.jpg

店名の「グーゴル」は10の100乗のこと。


店内はカウンターのみ。
20032494-copy.jpg



カウンターの一番奥に店主手作りのタージマハルの模型がある。
20032496-copy.jpg

何千ピースだとか。



カレーは2種
キーマカレーとココナッツチキンカレー。
20032498-copy.jpg



僕はキーマカレーを頼んだ。
キーマは挽肉のこと。
ここでは豚肉の挽肉を使い、一旦ハンバーグ状にして火入れをする。
それをいくつかの塊にしてルーの中に入れる。
20032403-copy.jpg

一般的に想像するキーマとはかなり印象が異なる。
カレーはスパイス感が全面に出るというのではなく、
甘味と辛味とスパイス感がバランスよく混じり合っている。



同行者のココナッツチキンは、ココナッツの風味がよくきいていた。
20032401-copy.jpg



店主は、カレー好きが高じてこの店を始めたという。
なんと鍼灸の資格を持っている。

近いうちに再訪したいと思う。






「カレー屋グーゴル」
京都市中京区河原町通三条下ル二筋目東入大黒町71-19

投稿者 geode : 2020年3月24日 10:02