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2020年1月28日

「美山荘 その2」 京都・花背・宿


朝から檜の風呂にもう一度入る。
身体の隅々まで元気が流れてゆくように感じる。

昨夜のカウンターで朝食が始まる。
まず梅湯がサーブされる。
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酸味と甘味で身体がますます元気になってゆく。


焼き椎茸に春菜に胡麻。
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さっぱりした味わいに気分が呼応する。



寄せたての豆腐。
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なんとも上品な甘味があることか。



ご飯に鯖のへしこ、揚げと小松菜の炊いたん、筑前煮など。
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麗しい日本の朝食である。



味噌汁の柔らかな味わいに胃袋が喜ぶ。
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実は昨日、到着時に供されるはずであった栃餅ぜんざい。
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これまた優しい甘味が印象的である。



お抹茶が出る。
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黒棒とコーヒーで完結である。
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久しぶりにゆったりした朝食の時間であった。
季節を変えてまた伺いたいと思った。






「 美山荘」 
京都市左京区花脊原地町375
075-746-0231

投稿者 geode : 2020年1月28日 10:54