« 「はまぐり庵 吉祥別邸」 大阪・梅田・日本料理 | メイン | 「ラ・カレッタ」 大阪・福島・イタリア料理 »

2018年4月 5日

「草枕」 東京・西新橋・コーヒー専門店


近頃、東京で訪れることが多いコーヒー店。
西新橋の「草枕」という。

18040581-copy.jpg

入り口が狭いが、入り口近くにテーブル、奥にカウンターがある。
いつもカウンターに座ってマスターのコーヒーを淹れる姿を眺めるのが楽しみである。
この日も仕事仲間のカメラマンと伺った。



カメラマンは初めて。
「表のメニューを見て決めていました。冷たい牛乳珈琲」
僕は「こいめ」。深煎りで20グラム豆、100ccの抽出である。
18040569-copy.jpg



ここからはマスターの姿を見ながら会話が続く。
18040575-copy.jpg

湯を注ぐ右手が固定、ネルドリップが微妙に動く。
まるで「大坊珈琲」を彷彿させる光景だ。
これを見ているだけでも、気持ちが高ぶってくる。



18040572-copy.jpg
カメラマンは「これはうまいです」と。




18040577-copy.jpg

こいめ、も苦味の中にまろみを感じ、喉をするりと流れる快感がある。



マスターから「カドカミさん、全国のコーヒー屋行かれるのですか」と。
「旅に出れば、行きます」と。
「先日、福島のジャズというコーヒー店の方が来られ、カドカミさんの話題になりました」
「あそこは素敵なところですよ」
など、どうしてもコーヒーがらみの話題が多くなってゆく。



そんな会話も楽しいコーヒー店である。






「草枕」
東京都港区西新橋1-10-1 日美ビル1F
03-3597-1212

投稿者 geode : 2018年4月 5日 10:36