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2017年3月22日

「グリル グリーン」 京都・祗園・洋食


祗園で非常にありがたい一軒。
食後にもう一軒と訪れたくなる洋食店。

祇園花月南側の道を西に向かうと北側のビルの1階にある。
店内はカウンターのみ。



まずはお突き出し。
赤ピーマンのムース。懐かしい味わいだ。
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前菜は雲丹やホタテのスモークなど。
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それぞれの味付けはしっかり。アルコールを誘う。



海老フライ。
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ここにはとんかつソースとタルタルが添えられる。
どちらを選ぶかは好みによる。
このフライの凄さは、海老の質による。
海老の味わいがピュアなのだ。
弾けるうま味が口の中をかけめぐる。
油の力を借りて、うま味が凝縮されてゆく。



そして玉子サンド。
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玉子三個。塩と胡椒のみ。
フライパンを動かしながらほとんど正方形に焼き上げてゆく。
食パンには辛子とマヨネーズを。
プルンとした歯ごたえ。
シンプルなのに奥行きのある印象は強い。
まさに頬張る感じがいいのだ。
玉子サンドの一つの頂点のようなメニューと言ってよい。



締めはやはりカレーライスである。
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原点は伝説のカレー店「ジャワ」系統の味わい。
そこから「グリル金星」「ブルーマ55」という店を経て、この「グリル グリーン」にたどり着いたのである。
カレーのルウと白ご飯のみの潔さ。



じんわり広がる辛味と甘味がうれしい締めである。






「グリル グリーン」
京都市東山区祇園町北側347-28 Fビル 1F
075-525-3117

投稿者 geode : 2017年3月22日 10:04