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2015年6月 1日

「コホロエルマーズグリーンコーヒーカウンター」 大阪・淀屋橋・コーヒー専門店


北浜にある「エルマーズグリーンコーヒー」の支店
「コホロエルマーズグリーンコーヒーカウンターというコーヒーコーナー。
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ここはギャラリーの中にコーヒーが楽しめるコーナーがある。

ギャラリーといっても器や雑貨が中心。

この日は、東京出張前に軽めのランチ。





グァテマラのアイスコーヒーに野菜のタルト。
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やや深煎りのグァテマラは苦味もあり、好みのタイプ。





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野菜のタルトは野菜の甘味が結構印象深い。

サラダで野菜もたっぷり。





「コホロ」は堺で自家焙煎している豆を使用。



パン類もすべて自分たちで焼いている。
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その販売コーナーもあり。



またコーヒー豆始め、ミルやドリッパーなども揃っているのだ。
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ドリップパックもある。

3番はBITTER。
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5個入りを購入。

一袋10グラム入り。





東京に向かい。

仕事が終わり、ホテルに入る。





ドリップパックを取り出し、コーヒーを飲むことに。

福島の「じゃ豆」という友人がFBでドリップパックの増量をアップしていた。

それにヒントを得て、二袋分で一碗のコーヒーを淹れる。
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これがあたりというか好きな味わいに仕上がった。



20グラム使うことになるが、
深煎り濃い目のタイプを好む僕にはありがたい情報であった。
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これからは、おそらく二袋を使うということになるだろう。





「コホロエルマーズグリーンコーヒーカウンター」
大阪市中央区今橋3-2-2グランサンクタス淀屋橋 1F
06-6210-1602

投稿者 geode : 2015年6月 1日 10:46