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2015年3月12日

「山守屋」 大阪・北新地・洋食


この店では、エビライスを中心にメニューを考える。

約40年ほど前、このエビライスで出会ってから、
「山守屋」に行く時はエビライスとなにを食べようかと思う。

多くは、ハンバーク、ポークチャップ、
ポークカツなどとなるのだが、
この日は本日のランチがミンチカツであった。

ライスをエビライスに変更してもらった。





スープで身体を温める。
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ミンチカツのサイズの大きなこと。
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これもうれしい限りだ。

このサイズに参ったか、
と見つめられているような気分である。

がっつり食べました。





そしてエビライス。
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そのままでもバターのコクがうま味を増長。

エビの甘みも効いている。

ミンチカツとのマッチングもよし。

おまけにデミグラスソースとのまたよし。

じつは、最後は、ごく少量のウスターソースをかけると、
またまた味わいの変化が楽しめる。




事務所が堂島から平野町に移転したので、
以前に比べると出動回数は減ったが、
このエビライスを食べると、ほっとするのだ。





「山守屋」
大阪市北区堂島1-2-32トヨタビル 1F
06-6341-2446

投稿者 geode : 2015年3月12日 10:23