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2014年10月28日

「ERIC KAYSER」 フランス・パリ・パン屋


パリ報告最終便。

朝食は、毎朝クロワッサンとカフェ・クレームと決め、
ホテル近くのカフェに足を運ぶ。
客層や値段、雰囲気などホントにその差異は興味深い。


オペラ座近くの小さなホテルに投宿。

オスカー・ワイルドも泊まったことがあるという
「ルーブル マリソリエ オペラ」という三つ星ホテル。


ここから歩いて5分ぐらいのところに「ERIC KAYSER」を発見。




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このネームは日本でも馴染みだ。




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女性スタッフがカフェ・クレームを作る。
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仕上げのミルクだが、大胆に。




流石にクロワッサンの焼き具合がいい感じ。
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この焼き色が欲しい。




店内には各種パンがズラリと並ぶ。
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先ほどの女性の後ろ姿。
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トングがアクセント!




この表情が素敵。
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マカロンのデスプレイも美しい。
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朝食の様子はこんな感じだが、
じつはランチ時分に再訪。

ビジネスマンがずらりと並び、
サンドイッチとドリンクを購入し、
テイクアウトという姿が驚くほどに多数。

一般的なビジネスマンの現実であろう。
日本では、ここまで男性が並ぶとは思えない、
どちらかといえば女性メインとなるが、
こちらはむしろ男性が多いぐらいであった。





「ERIC KAYSER」
?33 rue Danielle Casanova, ?75002 Paris
01 42 97 59 29

投稿者 geode : 2014年10月28日 10:24